Glasierte Entenbrueste mit Orangensauce und Kartoffelgratin
Glasierte Entenbrueste mit Orangensauce und Kartoffelgratin Kartoffelgratin ca. 500g festkochende Kartoffeln schaelen Dann eine Auflaufform mit Butter ausfetten und die duenngeschnittenen...
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Entenkeulen mit Johannisbeersaft und Singapurnudeln Von Johann Lafer Braucht Zeit Zutaten fuer 4 Personen 4 Entenkeulen, 4 EL Maisoel Die Entenkeulen in einem Braeter in Öl anbraten und etwa 20 Minuten...
View ArticleEnte mit Passionsfruchtsauce
Ente mit Passionsfruchtsauce In diesem Gericht mischen sich vortrefflich die Einfluesse verschiedener asiatischer Laender. Heraus kommt ein edles Gaesteessen. 2 Entenbrueste mit Haut (je etwa 320 g), 1...
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Entenbrust mit Feigen Genau das richtige Essen, wenn es in der Kueche schnell gehen soll. 3 ausgeloeste Barberie-Entenbrueste (je etwa 300 g), 2 EL Feigensenf, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, 1 Bund...
View ArticleEntenkeule mit Cranberrys und Mandarinen
Entenkeule mit Cranberrys und Mandarinen Zur Ente brauche ich immer etwas Sueßes. Mit Orangen wird sie oefters zubereitet, warum denn nicht auch mit Mandarinen? Pastinake ist leider nicht so bekannt....
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